Le e-bike sono bici a pedalata assistita che, grazie all’assistenza del motore elettrico,

permettono a chiunque, anche se non particolarmente allenato, di godersi una giornata in bicicletta percorrendo

itinerari dai 30 ai 50 Km…con il senso di libertà che solo le due ruote sanno regalare.

Scoprirete, partendo dalla splendida Pieve romanica di Sorano, tappa fondamentale lungo la Via Francigena,

suggestivi borghi medievali spesso caratterizzati da imponenti torri e castelli, percorrendo strade secondarie e

attraverso la campagna dell’alta Toscana.

Vi fermerete per un delizioso pranzo-degustazione di prodotti locali presso un agriturismo o una locanda tipica.

Durante il pranzo sarà possibile degustare prodotti locali, che seguiranno la stagionalità, come le torte di verdura

salate, le verdure ripiene, le frittelle di farina di castagne e di fiori di zucca con i formaggi e i salumi tipici, i sottoli, i

primi piatti tradizionali come i testaroli al pesto, i tortelli lunigianesi, le tagliatelle di farina di castagne e i vini tipici.

Sarà un viaggio alla scoperta del territorio e della sua meravigliosa cucina di confine che ha preso il meglio di

Toscana, Liguria ed Emilia.